بمكونات بسيطه طريقة عمل الجاتوه شاتوه للشيف سالي فؤاد

الحلويات من الأطباق المهمه والدائمة فى البيوت المصرية نظراً لحب المصريين وحرصهم على تناول الحلويات الشرقية، وعلي رأس هذه الحلوي طبق الجاتوه شاتوه أو "Gateau Chateau" كما تُكتب باللغة الفرنسيّة . الجاتوه شاتوه هو أحد أنواع الكيك، ويمكن عمله بنكهة الشوكولاتة أو الفانيلا أو الكاراميل حيث يُغطى بأحدها، "Chateau" عن شكل "قلعة" حيث يقسّم قالب الكيك عادةً ويقدم على شكل قلاع صغيرة. وفيما يلي نقدم طريقة عمل جاتو شاتو للشيف سالي فؤاد . أولا المكونات. نصف كوب سكر ، نصف كوب لبن ، كوب زيت ، نصف كوب كاكاو خام ، كوب دقيق ، 2 بيضة ، فانيليا ، رشة ملح محسن كيك او بيكنج باودر . طريقة التحضير: - يضاف السكر واللبن والكاكاو والفانيليا فى الخلاط ويتم خفقهم جيدا. - يضاف الزيت إلى المزيج بعد الخفق - وعندما يصبح اثقل ناخذ كوب من الخليط وندخل الثلاجة. - إضافة البيض والفانيليا الي باقى الخليط ويتم وضعهم فى الخلاط ونخفقهم جيدا. - نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح فى بولة ونسكب الخليط فى صينية مدهونة زبدة ودقيق. - نضع عجينة الكيك وندخلها فرن على درجة حرارة 180 على الرف الاوسط ونتركها نصف ساعة. - - عند تمام النضج نخرجها ونتركها تبرد. - نسكب عليها الخليط الذى وضعناه فى الثلاجة ونقطعها مستطيلات. أسماء سعداوي