بمكونات وخطوات بسيطه طريقة عمل البلوبيف في المنزل

مع اقتراب ابتداء العام الدراسي الجديد ، تبحث معظم ربات المنازل عن أسهل الأكلات التي يمكن إعدادها للأبناء ، وغالباً ما تتصدر اللحوم المصنعة بأنواعها المختلفة مثل السوسيس واللانشون و البلوبيف والبسطرمة ذلك حيث أنها تُسهل إعداد وجبات متنوعة في دقائق معدودة. يعتبر البلوبيف واحد من أشهر وأهم اللحوم المُصنعة ويُفضله الكثيرون ، يسبب سرعة إعداده وطعمه الشهي ، ولكن احيانا تخاف بعض الأمهات من شراء اللحوم المصنعة لذلك سوف نقدم وصفة بسيطة وسهله لإعداده في المنزل وبمكونات بسيطة. المكونات "كيلو لحم أحمر ، 150 جرام من الدهون ، 4 ملاعق ملح خشن ، ورق لورا ، ٤ فصوص من الثوم ، عودين من الكرفس ، لون طعام أحمر ". طريقة التحضير - أولا توضع كل المكونات في إناء واسع ويضاف إليها لتر من الماء وتترك في الثلاجة لمدة 5 أيام؛ بعد مرور الأيام نضع الإناء على نار هادئة لمدة 45 دقيقة مع نزع "الريم" باستمرار. - تترك حتى تبرد ويضرب اللحم مع الدهن وشوربة السلق حتى تتجانس جميع المكونات، بعدها توضع في علب محكمة الغلق وتحفظ في الفريزر لمدة 3 أيام في الثلاجة. طريقة تحضير ساندويتش بلوبيف 1-نقوم بوضع البصل المقطع في قليل من الزيت في طاسه ثم إضافة الفلفل الملون المقطع إليه نقوم بوضع البلوبيف على الخليط ثم نقوم بوضع البيض نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود والخل نقوم بتقديمه في الخبز أسماء سعداوي