مقادير البان كيك بوصفة المطاعم

البان كيك من الحلويات التي أصبحت تقدم بكثرة في المطاعم ومحلات الحلويات والكافيهات، ويتميز بمذاقه الجيد وسرعة تحضيره في حالة الرغبة بعمله في المنزل، وليس من الصعب عمله البان كيك بوصفة المطاعم ولذلك نوضح المقادير في السطور التالية. مقادير البان كيك كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات كوب من الحليب الدافيء ملعقة كبيرة من السكر ملعقة كبيرة من الزيت ملعقة صغيرة بيكينج بودر ملعقة صغيرة ملح بيضة طريقة عمل بان كيك - تحضير العجينة اخلطي جميع المكونات الجافة من الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء واسع قومي بخلط جميع المكونات السائلة من الحليب والبيض والزيت في وعاء آخر عميق بعد ذلك بمزج جميع المكونات الجافة والسائلة معًا حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة - التسوية قومي بتسخين صينية مناسبة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت اسكبي بها ربع كوب من الخليط و وزعيه بالتساوي انتظري حتي تنضج العجينة ويصبح لونها ذهبي و اقلبيها على الجانب الاخر كرري هذه الخطوات حتى انتهاء كمية العجينة قدميها مع العسل أو الفواكه أو الشوكولاته حسب رغبتك. مقادير البان كيك الفرنسي كوب دقيق كوب حليب 1/4 كوب سكر بودر 3 ملاعق كبيرة زبدة 2 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/4 ملعقة صغيرة ملح خطوات عمل البان كيك الفرنسي خلط الدقيق والسكر في وعاء واسع ثم نضيف الحليب والبيض والفانيليا والملح والزبدة ونخلط كل هذه المكونات جيدا استمري في الخلط حتي تحصلي علي قوام سائل متجانس احضري مقلاة واسعة بها القليل من الزيت ثمّ ضعي مقدار ربع كوب من العجينة السائلة قلّبي البان كيك على كل جانب لمدة دقيقتين حتى تحصلي على اللون الذهبي كرّري الخطوات حتى انتهاء كميّة العجين. زينيها بالطريقة التي ترغبي فيها مثال صوص الفراولة وقطع الموز.