منوعات و المرأة و الطفل

فطارك عندنا …تعرف علي افطار ثامن ايام شهر رمضان

 

 

يتميز شهر رمضان بتنوع الوجبات المختلفة خلال الشهر، ويقدم لكم موقع الوكالة نيوز كل يوم وجبة مختلفة ليوم من ايام شهر رمضان، وذلك ضمن الخدمات التي يقدمها الموقع للجمهور، ووجبة افطار الغد هي “مكرونة بالصوص الابيض وقطع الدجاج” وينشر لكم موقع الوكالة نيوز طريقة عمل الوجبة في السطور التالية

طريقة عمل مكرونة الصوص الابيض وقطع الدجاج

1.كيس مكرونة فرن 400 جرام.

2. 2 ملعقة كبيرة زبدة.

3.نضع 200 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات.

4.نضع 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.

5.نضع 2 ثمرة فلفل رومي مقطعة شرائح.

6. نضع 1 ملعقة كبيرة صويا صوص.

7.نضع 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.

8. 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

9. 1/4 ملعقة صغيرة زعتر.

10. 3 ملاعق جبن سائلة ( أكواب) شيدر.

11. 1 علبة صغيرة كريمة طهي.

12. 1 ملعقة كبيرة مايونيز.

13. 1 ملعقة كبيرة زبدة.

14. 1 كوب لبن.

15. 1 مكعب مرق دجاج.

16. 1 ملعقة كبيرة دقيق.

17. ملح وفلفل أسمر حسب الرغبة

 

طريقة التحضير مكرونة الصوص الابيض وقطع الدجاج

1. نبدا في مقلاه عميقة تُذاب ملعقتين الزبدة، وتُضاف شرائح البصل والفلفل الرومي مع التقليب لمدة دقيقتين.

2.تُضاف قطع الدجاج للبصل مع التقليب

ثم يُضاف الصويا صوص، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، البابريكا، والثوم البودرة، ويُترك الدجاج على نار هادئة حتى تمام النضج.

3. تُسلق المكرونة بالطريقة التقليدية وتُصفى وتُشطف بالماء البارد.

4. نضع في إناء عميق تُذاب ملعقة الزبدة، ويُضاف الدقيق مع التقليب لمدة دقيقة ثم يُضاف اللبن ومكعب مرق الدجاج مع التقليب على نار متوسطة.

5.يُقلب الصوص على نار هادئة حتى يصبح ثقيل إلى حد ما أو يصل للكثافة المرغوبة.

6.تُضاف قطع الدجاج للمكرونة، ويُضاف الصوص ساخناً على سطح المكرونة، ويمكن إضافة قليل من الجبن الموزاريللا أو الريحان المفروم، وتُقدم مع الكوردون بلو أو حسب الرغبة.

 

زر الذهاب إلى الأعلى