طريقة عمل كريم كراميل منزلي بخطوات بسيطة 2021

يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق عمل الحلوى بالمنزل خاصة في رمضان، ومن الحلوى المفضلة الخفيفة التي يحرص ربات المنازل على تحضرها، ويقدم لكم موقع «الوكالة نيوز» طريقة عمل الكريم كراميل في التقرير التالي.

طريقة عمل الكريم كراميل 2021

  مكونات الكريم كراميل

- 2  كوب لبن كامل الدسم.

- ملعقتين كبار قشطة أو كريمة.

- 3 حبات بيض.

- صفار بيضة  " لو بيض أحمر ".

-فانيليا أو نكهات طعم للتخلص من الزفارة.

- قشر برتقال مطحون.

- في حال استخدام بيض بلدي نحضر 4 حبات بيض كاملة.

- 4 ملاعق سكر للكريمة.

- كراميل.

- كوب سكر.

طريقة عمل الكريم كراميل

- نحضر قالب إعداد الكريم الكراميل، حتى تكفي لإعداد 6 قوالب.

- وضع السكر بدون تقليب في مقلاة ونهدئ النار.

- وبعد وضع السكر يبدأ يتحول لونه إلى اللون الذهبي الغامق ثم يصب أسفل القالب حتى يبرد.

طريقة تحضير الكريمة

- يجب وضع الحليب على النار حتى الغليان ويوضع معهم القشدة، ثم يوضع معه السكر ويكون حسب الرغبة فقد يضع 4 معالق سكر.

- ثم نضع في طبق عميق 3 بيضات ونخلطهم بالمضرب الكهربائي ومعهم الفانيليا.

- وبعد غليان الحليب نضع يه البيض ونضربه بالمضرب سريعا ثم يجب الخلط حتى يتحول لمزيج.

- ثم يصب الكريم على الكراميل الموجود في القالب وترك مسافة 11 سم فوق الكريم.

- يجب أن ترص القوالب في صينية وتوضع في حمام مائي حتى ينضج تماما لمدة حوالي 45 دقيقة إلى 60 دقيقة.

- ثم يترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك، ثم يتم تسييح القالب لمدة 30 ثانية على البوتاجاز حتى يسيح الكراميل ويقلب في الطبق ويقدم.

تعرف علي منيو أكلات شهر رمضان 2021..30 أكلة في 30 يوم

الكريم كراميل من أطباق الحلوى المميزة في كل بيت وتبحث كل ربة منزل عن طريقة عمل الكريم كراميل بدلا من شراءه جاهز