منوعات و المرأة و الطفل

فطارك عندنا.. قائمة إفطار عاشر ايام رمضان

يستعرض لكم الموقع الالكتروني “الوكالة نيوز” في السطور التالية قائمة فطار عاشر ايام رمضان، حيي يظل هناك تساؤل يومياً عن ماذا افعل فطار اليوم، ولأن رمضان معروف بشهر الكرم والخير، والمائدة العظيمة المليئة بالأطعمة الفاخرة والمفيدة، وهذا ما نقدمة في هذا التقرير وهو مائدة رمضان في عاشر ايام رمضان، وهو يتكون من صينية بطاطس بالدجاج وارز بالشعرية.

قائمة فطار عاشر ايام رمضان 2021

  • صينية بطاطس بالدجاج بالفرن
  • أرز بالشعرية

مكونات عمل صينية البطاطس بالدجاج

تتميز صينية البطاطس بالدجاج أنك من الممكن التحكم بالكميات حسب الحاجة، ومن هنا نقدم لكم اهم المكونات اللازمة لعمل صينية بطاطس بالدجاج.

  • دجاجة واحدة.
  • بصلة واحدة حجم وسط ومقطعة إلى طرانشات رفيعة.
  • 3 حبات وسط من البطاطس مقشرة ومقطعة إلى دوائر رفيعة.
  • حبة فلفل أخضر حجم وسط مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • حبتان طماطم حجم وسط ومقطعة دوائر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة كمون.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبة ليمون.

طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج بالفرن

  • في البداية نخلط الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون والفلفل الأسود والكمون وزيت الزيتون جيدًا في وعاء.
  • ثم بعد ذلك أضف اليهم الدجاج إلى التتبيلة أو الخلطة السابقة، وضعها بالثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة ،حتي تتجانس مع جميع الخليط.
  • يتم ‏توزيع البطاطس الشرائح والطماطم والبصل والفلفل مع وضع الزيت النباتي.
  • أخرج الدجاج من الثلاجة، وضعه في الصينية فوق الخضار.
  • ثم قومي بتغلف الصينية بورق الألمنيوم ،وضعها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة وربع حتى تنضج تمامًا.
  • أزل ورق الألمنيوم وقدمها ساخنة، علي طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

مكونات عمل الارز بالشعرية

  • 1 كوب أرز
  • نص كوب شعرية
  • نص كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة و ملح (حسب الرغبة)

طريقة تحضير الارز بالشعرية

  • في البداية ضعى الشعرية والزبدة في وعاء الطبخ ،و ترفع على نار عالية، لتحمير الشعرية مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.
  • ضعى الماء والملح فى الإناء مع الشعرية واتركيها على نار عالية حتى تغلى.
  • اغسلى الأرز جيداً من النشا، حتى تصبح المياه صافية تماماً وغير معكرة.
  • صفى الأرز جيداً من الماء و صبيه فى مزيج الماء المغلى.
  • غطى الإناء و إتركيه على نار عالية حتى يغلى.
  • قلبى الأرز برفق حتى لا يلصق، غطيه ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج تماماً.

فطارك عندنا. من المطبخ الهندي قائمة فطار اليوم التاسع من رمضان 2021

زر الذهاب إلى الأعلى