أخصائية تغذية: حلويات المولد مغذية ولكن يجب تناولها بحرص

قالت مروة نوح، أخصائية التغذية، حلاوة المولد تتنوع وتحتوي على المكسرات الغنية بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة، وعند زيادة 500 سعر حراري في النظام الغذائي للشخص، يزداد وزنه نصف كيلو على نهاية الأسبوع، وأعلى حلويات المولد في السعرات؛ الملبن، ثم البندقية، ويليها الفولية، والفستقية، وأقلهم الحمصية، لأن بها أقل نسبة دهون، وحرق الجسم يزداد في الصباح، ويمكن أن نأكلها بعد وجبة الإفطار، ويجب الابتعاد عن الحلويات المحتوية على الألوان الصناعية.

وتابعت في لقائها لبرنامج "صباح الخير يا مصر"، المذاع عبر القناة الأولى المصرية، يجب في هذا الموسم الاهتمام بالمناعة، وتناول السكر يقلل من المناعة، ويجب أن نحاول الابتعاد عنه، استخدام العسل كبديل، والحلويات تكون حاضرة من مرتين إلى ثلاثة في الأسبوع الواحد، مع تجنب العصائر الجاهزة، والحرص على تناول الأسماك.

وأكدت أن البطاطا حل سحري، لأنها حلوة الطعم، ولا نحتاج إضافة أي دهون لها، والاهتمام بالبردقوش، والزنجبيل، والأعشاب، والشوربات التي تمتلئ بالعناصر المفيدة المغذية، ذات السعرات القليلة.

وختمت، التغذية العلاجية معناها إفادة الجسم بما يناسب حالته، وفي بعض الأحيان عند الاهتمام بالنظام الغذائي، يمكن الاستغناء عن الأدوية تماما، ولكن بشكل عام جميعنا نحتاج إلى تغذية صحيحة، ومنظمة الصحة العالمية أعلنت السمنة كمرض مزمن فهي ليست مسألة مظهر خارجي بل مسألة صحة، والماء عنصر أساسي لا يجب نسيانه مع دخول الشتاء، ويجب تجنب النشويات البيضاء التي تساعد على تخزين الدهون، واستبدالها بالنشويات المحتوية على ألياف، التي تساعد على الشبع.

كتبت/ أسماء رفعت