«القومي للسكر» يوضح كيفية اكل حلاوة المولد بطريقة صحية

قالت الدكتورة مني عبد المطلب رئيس وحدة التغذية بالمعهد القومي للسكر أنه تؤكل حلاوة المولد بشكل صحي بطرقة ذكية عن طريق اختيارات معينه منها ، وتكون تلك الاختيارات مبنيه علي اختيار الحلاوة التي تحتوي علي لوز او عين جمل او سمسم وحمص او المكسرات بشكل عام لأنها تحتوي علي زيوت مفيدة تقوي من المناعة وتحتوي علي الزينك الذي يرتبط ارتباط وثيق بعلاج فيروس كورونا ، وغنية بالأوميجا ثري ولكن مشكلة حلاوة المولد انها بها نسبة كبيره من السكر لكن الانواع التي تحتوي علي مكسرات لا تحتوي الكثير من السكريات

وتابعت من خلال مقابلة علي قناة اكسترا نيوز أن  الحلاوة التي تتكون من السكر والألوان الصناعة فقط هي مستبعده للأكل الصحي ، ولا يستبعد نوع ما لغلاء سعره مثل اللوز والعين الجمل حيث يوجد لهم بديل ارخص وهو الفول السوداني والحمص فهو غني بنفس القيم الغذائية خاصة الحلاوة السمسمية غنية بالكالسيوم للنساء في سن النضوج .

واوضحت أنه بالنسبة لمرضي السكر فلا بحسب لتلك المكسرات انسولين حيث ان الانسولين يحسب للنشويات والجلوكوز لكن المكسرات لا تحتسب ولكن مشكلتها خلط  السكر بها فيجب اكلها بحرص و وتقليل الكمية بالنسبة لمرضي السكر ولا تعد سياسة الحرمان سياسة جيده فيأخذ الفرد كل ما يشتهيه لكن بالاستغناء عن شيء مقابله خلال اليوم

كتبت / هدير سعيد