منوعات والمرأة والطفل
فوائد وأضرار تناول اللحم الضاني في عيد الأضحى
أيام قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى المبارك، الذي ينتظره الكثير من المسلمين في جميع أنحاء العالم الإسلامي، للقيام بطقوسة التي منها تناول اللحوم خاصة اللحم الضاني، حيث يتناوله الكثير بكثرة وبطرق طهي مختلفة.
فوائد وأضرار اللحم الضاني
يخشى بعض الاشخاص من كثرة تناول اللحم الضاني لوجود الكثير من الدهون به خاصة مصابي امراض القلب والسمنة، لذا يبحث الكثير عن فوائد وأضرار اللحم الضاني، والتي نعرضها عليكم في السطور التالية:
نصائح محمد الحوفي لتناول اللحم الضاني
قال أستاذ علوم الأغذية محمد الحوفي، فوائد وأضرار اللحم الضاني، حيث أن اللحم الضاني من ضمن اللحوم التي تحتوي على بروتين كامل، وليست مميزة نوعية، واللحم الضاني غني بالدهون العالية التي تتسبب في الكثير من الأمراض، لذا نصح الحوفي بعدم المبالغة في كميات الدهون التي يتناولها الشخص ما قد يتسبب في عمل تلبك معوي للأشخاص.
ويفضل تناول كمية كبيرة من الخضروات مثل البقدونس، لانه يعمل على تقليل امتصاص الدهون، وأوصى الحوفي بتجنب تناول الطعام بعد الساعة الـ8 مساء، وعدم النوم بعد الأكل بـ4 ساعات حتى تنتقل من المعدة للأمعاء، بجانب ممارسة الرياضة للتخلص من الدهون.
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين
وكذلك يرغب الكثير من المواطنين بمعرفة أسعار اللحوم، حيث تطرح وزارة التموين والتجارة الداخلية كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة، لتسهل على المواطنين شراءها بمنافذ المجمعات الاستهلاكية بأسعار أقل من جميع الأسواق الأخرى:
- سجل سعر اللحوم الطازجة السوداني إلى 85 جنيهًا للكيلو.
- ووصل طرح اللحوم المجمدة البرازيلي بسعر 65 جنيهًا للكيلو.
- وبلغ سعر الكيلو من اللحوم الطازجة السودانى إلي 85 جنيها للكيلو.
- وسجل سعر اللحوم المجمدة البرازيلي نحو 65 جنيهًا.
- وتم طرح اللحوم الضأن السودانية المبردة، بالمجمعات الاستهلاكية بسعر 95 جنيهًا للكيلو.
- طرح الخراف الحية بسعر 65 جنيها للكيلو القائم.
فوائد لحم الضأن الصحية
لحم الضأن يحتوي على نسبة عالية من الحديد تفوق اللحوم الأخرى والدجاج، وتناوله بشكل صحي يساعد على علاج نقص الحديد وأعراض فقر الدم، ويحتوي أيضا على عنصر النحاس المهم للتمثيل الغذائي للحديد وإنتاج كرات الدم الحمراء، يعتبر وجبة مثالية لمن يمارسون رياضة كمال الأجسام، ومفيدا للأشخاص بعد إجراء الجراحة لأنه يعزز نمو الجسم ويوفر الأحماض الأمينية الضرورية، يحتوي على فيتامين ب12 المهم لحماية وظائف المخ وتكوين الدم ويحتوي على النياسين المهم لحماية القلب، وكذلك الفسفور والزنك والحديد، ويعمل على تقوية المناعة.
