كتبت : داليا محمد
أكد خبراء الصحة على انضمام حساء الخضروات والبطاطا والحمص إلى قائمة الأطعمة غير المرغوبة التي تحتوي على نسبة كبيرة من السكريات ما جعل هيئات رقابة الصحة العامة تستبعدها من قائم الطعام اليومية للحد من زيادات نسبة السكريات في الدم لدى الكثيرون للقضاء على السمنة.
لقد قرر الخبراء الذين يعملون مع منظمة الصحة العامة في إنجلترا أن العصائر و خاصة عصائر الفاكهة و الفاكهة النضجة تحتوي على الكثير من "السكريات الحرة" الضارة التي تُعد السبب الرئيسي في أزمة السمنة القومية.
و كذلك الآن قررت شركة PHE أن الأطعمة مثل الخضار والفاصوليا والبقول هي أيضًا مصادر للسكريات الحرة إذا تم طهيها، و ما زاد الأمر تعقيداً هو اعتراض الكثيرون على هذا القرار لأن ذلك سيسبب لبس بشأن ما إذا كانت أطعمة معينة صحية أم لا.
كما أن تضمين الخضراوات المهروسة في قائمة الأطعمة المراد تقييدها سيجعل من الصعب على الناس الحد من تناول السكر لأن تلك الوجبات تُعد المفضلة لدى الكثيرين
