في اليوم العالمي للغذاء.. تعرف على خطة العالم للقضاء على الجوع

يحتفل العالم في 16 أكتوبر من كل عام باليوم العالمي للغذاء، وهو اليوم الموافق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعة FAO عام 1945، ومقرها روما بإيطاليا. وهو يوم أَعلنته منظمة الأغذية والزراعة التابعة لمُنظمة للأمم المتحدة، حيث يتم الاحتفال بهذا اليوم على نطاق واسع من قبل العديد من المنظمات الأخرى المعنية بالأمن الغذائي، بما في ذلك برنامج الأغذية العالمي. واختير شعار اليوم العالمي للغذاء لعام 2019 "مستقبلنا هو أعمالنا.. نظم غذائية صحية من أجل القضاء على الجوع في العالم أمر ممكن". ويذكر أن العالم قد وضع تحدياً يتمثل في تحقيق القضاء على الجوع بحلول عام 2030، وهو الهدف الثاني من أهداف التنمية المستدامة الذي يهدف إلى حصول الجميع لاسيما الفقراء والفئات الضعيفة على ما يكفيهم من غذاء مأمون طول العام. وفي سبيل تحقيق هذا الهدف، فعلى الحكومات والأفراد والمزارعين، والشركات، والمجتمع المدني، العمل معاً لتحقيقه، عن طريق إنتاج ما يكفي لجميع الفئات المستهدفة من الأغذية الصحية والمتنوعة. وهناك عدّة نتائج للقضاء على الجوع، وهي: إنقاذ حياة أكثر من ثلاثة ملايين طفل في السنة الواحدة. زيادة الناتج المحلي الإجمالي للبلدان النامية بنسبةٍ تزيد عن 16%، وذلك بسبب القضاء على نقص التغذية للأطفال. إنجاب أطفال بصحةٍ جيدةٍ من خلال تأمين الغذاء الصحي للأمهات. زيادة العمل بنسبةٍ تزيد عن 9%، وذلك بإنهاء وفيات الأطفال المرتبطة بالتغذية. بناء عالم أكثر أمناً وازدهاراً. أهداف يوم الغذاء العالمي يهدف يوم الغذاء العالمي إلى تحقيق عدة أهداف جزئية تساعد على تحقيق الهدف الأكبر والأسمى، وهو القضاء على الجوع نهائياً بحلول عام 2030، ومن هذه الأهداف: تشجيع مشاركة سكان الريف، وخاصةً النساء والفئات المهمشة في القرارات والأنشطة التي تؤثر على ظروف معيشتهم. زيادة الوعي العام بمشكلة الجوع حول العالم. تعزيز التضامن الدولي والوطني في مكافحة الجوع، والفقر، وسوء التغذية. تعزيز نقل التكنولوجيا إلى العالم النامي. تشجيع الاهتمام بإنتاج الأغذية الزراعية، وتحفيز الجهود الوطنية وغير الحكومية؛ لتحقيق هذه الغاية. تشجيع التعاون الاقتصادي والتقني بين البلدان النامية. نصائح لمواجهة مشكلة إهدار الطعام تجميد بقايا الطعام واستخدامها في أكلات أخرى في وقت مختلف. تبرع ببقايا الأطعمة النظيفة والفائضة للمحتاجين. اضبطي مؤشر الثلاجة من 1 لـ3 درجات مئوية لحفظ القيمة الغذائية للأطعمة. والجدير بالذكر أن العديد من المدارس بالمملكة العربية السعودية قد شاركت في الاحتفال باليوم العالمي للغذاء عن طريق تنظيمها لبرامج وفعاليات متنوعة، لتوعية الطلبة بأهمية الغذاء الصحي.

منال عوض