كلمة حق عن المرأة المصرية

لقد أثبتت المرأة المصرية على مر العصور أنها أعظم إمرأة فى العالم، فهى تعيش على الحلوة والمُرة تتحمل كل الظروف المعيشية تبتكر وتتفنن فى إدارة منزلها وأسرتها كأعظم وزيرة للإقتصاد، وبالطبع كان إهتمامها الأول هو ماذا تطعم أولادها وتُشبعهم بأقل تكلفة ممكنة وفى نفس الوقت تتفنن فى نوعية وطريقة الطبخ حتى ترى نظرة الرضا فى عيونهم. لقد إبتكرت أكلات لذيذة من الأرز مثل الكشرى، والفتة، والمحشي بجميع أنواعه..ز ومن الفول كان منه المدمس والنابت والبصارة والطعمية… ومن البازنجان كانت المسقعة والمتبل ( بابا غنوج ) و البازنجان العروس المخلل… كلها أكلات شعبية مصرية صميمة نعشقها جميعاً… وغير ذلك كثير… شكراً جزيلاً أيتها المرأة المكافحة العظيمة جزاكى الله عنا كل خير… بقلم رضوي مصطفي عضو الهيئه العليا لحزب الحركة الوطنية المصرية