منوعات والمرأة والطفل
علي طريقة سالى فؤاد.. طريقة عمل حلوى المولد «السودانية» فى المنزل
أيام معدودة ويبدأ الأحتفال بالمولد النبوي الشريف، وتأتى معه مظاهر الاحتفال به من خلال شراء حلاوة المولد والتي تتعدد أصنافها فمنها: (حلوى السودانية، والحمصية، والمبلن، وغيرهم من أصناف متعددة)، والتي ينتظر الكثير من الناس موعد الاحتفال بالمولد النبوي الشريف لشراء حلاوة المولد، وفي ظل الظروف الراهنة ومع ظهور المرحلة الرابعة من فيروس كورونا،يبحث الكثير من الامهات عن طريقة عمل حلوى المولد في المنزل لضمان نظافتها وبتكلفة أقل، وبمكونات صحية وخالية من المواد الكيميائية والمواد الحافظة، لذلك يستعرض لكم الموقع الالكتروني «الوكالة نيوز» فى السطور التالية مقادير عمل حلوى المولد «السودانية» فى المنزل، طريقة تحضير حلوي المولد «السودانية» في المنزل بكل سهولة 2021، موعد الأحتفال بالمولد النبوي الشريف.
مكونات عمل السودانية في المنزل بكل سهولة 2021
- كوب ونصف من السكر.
- ½ كوب من الماء.
- معلقتين من العسل.
- ملعقة من ماء الورد.
- كوب واحد من السوداني.
- ملعقة من عصير الليمون.
طريقة تحضير حلوى المولد «السودانية» في المنزل بكل سهولة
- في البداية يتم إحضار وعاء على النار، ثم يتم الإضافة إليه السكر والماء والليمون والعسل وماء الورد، ويظل علي النار، حتى يتم تتماسك المكونات جيداً.
- ثم يتم اضافة كوب السوداني، وبعدها يتم الاستمرار في التقليب جيداً.
- ثم يتم إحضار صينية، ويوضع بها أكياس بلاستيكية مدهونة بالزيت، ويوضع بها بعد ذلك مكونات السودانية التي تم إحضارها.
- وفي النهاية تترك المكونات لمدة 5 دقائق، حتى تهدأ وبعد أن تبرد يتم تقطعها بسكينة كبيرة.
- ويمكن تحضير اصناف مختلفة من حلوي المولد بنفس المكونات،وطريقة تحضير حلوى المولد «السودانية».
- والجدير بالذكر أن يجب لف صوابع حلوي المولد «السودانية»، بأكياس بلاستيكية رفيعة، ويتم حفظها بشكل محكم.
موعد الاحتفال بالمولد النبوي الشريف 2021-2022
أعلنت دار الافتاء المصرية عن موعد الاحتفال بالمولد النبوي الشريف 2021، حيث تكون إجازة المولد النبوي الشريف ،الاثنين، الموافق 19 أكتوبر الجاري، وبعد قرار مجلس الوزاراء برئاسة الدكتور مصطفى مدبولي، علي ان أي اجازة رسمية، يتم ترحيلها إلي يوم الخميس من نفس الأسبوع، لذلك تكون الاجازة الرسمية للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، الخميس، الموافق 21 أكتوبر.
